咸陽渭城中學開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查

發(fā)布時間：2021-11-29 09:44:10 來源：

　　食品安全重于泰山，為進一步加強校園食品安全管理，全面排查校園衛(wèi)生安全隱患，做好健康防護，筑牢校園食品衛(wèi)生安全堅實堤壩，給全校師生提供一個安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。11月26日，咸陽渭城中學組織開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查整治行動。
 

　　檢查組對照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和我校常態(tài)化疫情防控方案的要求對學校食堂進行全覆蓋式檢查。重點檢查食堂常態(tài)化疫情防控工作措施落實、員工健康管理、食材索證索票、食材存儲加工規(guī)范化操作及各類工作臺賬記錄等情況進行了深入細致地檢查。
 

　　學校黨總支書記、校長尚懷奇對食堂負責人強調，要本著以師生利益為重的原則，確保食材來源務必正規(guī)，要選購當季新鮮的食材，加強衛(wèi)生設施安全管理，指定專人進行食品取樣，做好餐具洗滌消毒保潔工作。同時，加強從業(yè)人員培訓，強化規(guī)范操作理念，積極發(fā)揮好學生監(jiān)管會作用，傾聽同學們的意見和建議，切實提高餐飲服務水平。
 

　　尚校長要求后勤管理部門和餐飲公司嚴格落實《食品安全法》及行業(yè)衛(wèi)生標準，把好原材料供應和生產加工環(huán)節(jié)，并形成常態(tài)化監(jiān)督管理機制。在食品安全管理上務必做到制度完善、責任明晰及管控有序，為學校的安全穩(wěn)定和師生的生命健康保駕護航。
 

　　此次檢查發(fā)現，食堂重視并認真落實食品衛(wèi)生安全和常態(tài)化疫情防控工作，整體上能按要求規(guī)范管理和操作。針對檢查中發(fā)現的問題，檢查組也進行了現場反饋并提出整改意見，要求各食堂責任到人、整改到位，及時消除風險隱患，為廣大師生營造安全、放心的校園就餐環(huán)境，全力保障廣大師生舌尖上的安全。